|
|
| Crocchette al formaggio |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 4:
180 g di emmental grattugiato
1 tazza e 1/2 di besciamella densa
2 uova intere e 2 tuorli
noce moscata
1/2 tazza di pane grattugiato
olio per friggere. |
| |
| |
Porre la besciamella in 1 casseruola, su fuoco moderato e, con 1 spatola di legno, farla addensare.
Togliere dal fuoco e unirvi prima 1 uovo intero e poi, ad uno ad uno, due tuorli.
Rigirare bene e a lungo, quindi aggiungere il formaggio grattugiato e la noce moscata; lasciar intiepidire.
Prendere il composto, formare delle crocchette, passarle prima nell'uovo sbattuto e poi nel pane grattato e friggerle nell'olio bollente. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Formaggi |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )