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Mercoledi, 14 maggio 2008
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Formaggio fritto
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: 15 min
Cottura: 15 min
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INGREDIENTI
 
dosi per 4:
200 gr di provolone fresco

1 spicchio di aglio

3 cucchiai di aceto

1 pizzico di origano

4 cucchiai di olio

pepe.
 
 
Scaldare l'olio con l'aglio. Unire il formaggio a fette e farlo imbiondire da tutte le parti.
Adagiare le fette su un piatto e spolverizzarle con l'origano e con il pepe, condire con il fondo di cottura e tenere in caldo.
Versare l'aceto nella padella, farlo ridurre e versarlo sul formaggio.

ricetta segnalata da: rosabianca



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