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| Spiedini con formaggio e uva |
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Difficoltà:
Media
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
180 g di formaggio fresco di capra
50 g di burro
1/2 bicchiere di vino bianco
16 acini di uva nera
1 cucchiaio di semi di sesamo
tabasco. |
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Mettere il formaggio a marinare nel vino e lasciarlo riposare per 3 ore, quindi frullare tutto, unire il burro, qualche goccia di tabasco e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Formare con il composto 16 palline, farle rotolare nei semi di sesamo e disporle in un piatto.
Prendere lunghi spiedini di legno e infilzare su ciascuno, 2 palline di formaggio alternate a 2 acini di uva.
Allineare gli spiedini su 1 piatto e lasciarli rassodare in frigo. |
ricetta segnalata da: **irma** |
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Antipasti
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