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Scaldare la pentola antiaderente unta con un goccio d'olio, quando č calda mettere la carne a rosolare prima da una parte poi girarle, salare e mettere un po' di pepe.
In una fondina preparare l'olio, il prezzemolo e un pizzico di sale, aglio.
Immergere una alla volta le bistecche: sono ottime anche fredde da mettere nel pane.
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Antipasti
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