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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
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Crespelle |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 60 min
Cottura: 10 min
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| INGREDIENTI |
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dose per 12 crespelle:
5 uova,
6 cucchiai di farina,
1 pizzico di noce moscata,
1 pizzico di sale,
500 di latte,
12 fette di prosciutto cotto,
3 etti di spinaci,
12 fette di fontina |
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Sbattere le uova aggiungere la farina, il latte sale e la noce moscata mischiare il tutto molto bene.
Scaldare la pentolina anti aderente unta con un goccio di olio.
Versare un mestolino piccolo di pastella, cuocere da una parte poi girarla e cuocere dall'altra parte.
Continuare a cuocere le altre; al centro della crespella mettere una fetta di prosciutto ,un pò di spinaci e una fetta di fontina ed
infine fare dei cannelloni
Adagiare in una pirofila con un pò di besciamella mettere in forno già caldo a 180 gr per 10 minuti
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ricetta segnalata da: lucia54 |
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Antipasti
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