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Domenica, 12 febbraio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Torta di mele 1

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 
dosi:
4 uova

8 cucchiai di zucchero

la buccia grattugiata di un limone

¾ di bicchiere di olio di oliva

½ bicchiere di latte

2 cucchiai di liquore

farina q.b.

sale q.b.

1 lievito

marmellata

4 mele.
 
 

Battere bene le uova, aggiungere il sale, lo zucchero, l'olio, il latte, la buccia del limone e il liquore e amalgamare bene.
Sbucciare le mele.
Aggiungere all'impasto due mele tagliate a dadini, mescolare e aggiungere la farina fino ad ottenere un composto consistente (la forchetta deve rimanere in piedi).
Da ultimo, aggiungere il lievito.
Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi l'impasto ottenuto, sistemarvi sopra la marmellata e adagiarvi poi le restanti due mele tagliate a fettine.
Infornare a 180° per 1 ora circa.


ricetta segnalata da: lupodimare






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