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| Torta di mele 1 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi:
4 uova
8 cucchiai di zucchero
la buccia grattugiata di un limone
¾ di bicchiere di olio di oliva
½ bicchiere di latte
2 cucchiai di liquore
farina q.b.
sale q.b.
1 lievito
marmellata
4 mele. |
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Battere bene le uova, aggiungere il sale, lo zucchero, l'olio, il latte, la buccia del limone e il liquore e amalgamare bene.
Sbucciare le mele.
Aggiungere all'impasto due mele tagliate a dadini, mescolare e aggiungere la farina fino ad ottenere un composto consistente (la forchetta deve rimanere in piedi).
Da ultimo, aggiungere il lievito.
Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi l'impasto ottenuto, sistemarvi sopra la marmellata e adagiarvi poi le restanti due mele tagliate a fettine.
Infornare a 180° per 1 ora circa. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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