Baccalà e peperoni sott'aceto

Per 6-8 persone:
dividete il baccalà in pezzi e sbollentatelo per 5 min.

In una padella bassa e larga,mettete l'aglio l'olio e fate rosolare,aggiungete il baccala' e fate cuacere per altri 10 min

Nel frattempo dividete i peperoni in piccoli pezzi e aggiungeteli al baccalà, fate cuocere per altri 5-8 minuti a fuoco molto basso .

Servite il piatto accompagnato da peperoncino piccante e da un buon vino del posto, del tipo corposo.