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Sbucciare le mele; tagliarne 4 a pezzetti ed una a fette (per la guarnizione).
Battere bene le uova, aggiungervi tutti gli altri componenti, lasciando da ultimo le mele ed il lievito.
Imburrare ed infarinare una tortiera, versarvi l'impasto e guarnirlo con la mela a fettine.
Infornare a 180°C per un'ora e un quarto circa.
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Antipasti
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