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| Tegamini di formaggio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 25 min
Cottura: 12 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4 persone:
400 g di fontina valdostana
4 fette di pancarrè
2 spicchi di aglio
vino bianco secco
burro
pepe. |
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Sbucciate l'aglio, dividete ogni spicchio a metà e usateli per strofinare il fondo e le pareti di 4 tegamini da forno.
Tagliate a lamelle molto sottili il formaggio e distribuitelo nei tegamini.
Aggiungete una macinata di pepe, una spruzzata di vino e cuocete nel forno già caldo a 200° per 8 minuti.
Eliminate la crosta e tagliate a cubetti il pane.
Friggetelo in una padella con una noce di burro facendolo dorare uniformemente.
Distribuitelo sul formaggio e servite subito. |
ricetta segnalata da: millesapori |
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Antipasti
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