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Mettete nel tegame i tre spicchi di aglio con mezza cipolla tritata, il rosmarino e la maggiorana; aggiungere l'olio d'oliva e il peperoncino e in fine mettere le coscette di pollo sopra e far rosolare bene.
A metā cottura aggiungere la pancetta tagliata a dadini, insieme mettete anche il vino bianco e fate cuocere il tutto per 25min
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Antipasti
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