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| Zeppole |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi:
5 uova
5 cucchiai di zucchero
50 gr. burro o strutto
4 buste di lievito
1 limone grattugiato
un po' di grappa
farina e sale q.b. per un impasto duro
ma non troppo. |
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Impastare tutti gli ingredienti.
Dopo che la pasta ha lievitato, si procede come per gli gnocchi, solo che i rotolini devono essere lunghi ca.
15 cm.
e si chiudono poi a ciambella.
Friggere a fuoco medio.
Passare nello zucchero non appena tolti dal fuoco. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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