|
Mettere le pere in una casseruola e copritele di acqua, portatele a bollore e fate cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
Unite lo zucchero e fate cuocere per altri 10 minuti.
Togliete le pere dall'acqua e fatele raffreddare.
Tenete un quarto dell'acqua di cottura delle pere e unitevi il miele e lo sherry, mescolando con cura per fare amalgamare bene il composto.
Mettete a raffreddare in frigorifero.
Disponete le pere in piattini individuali, versatevi sopra la crema di miele e servite.
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )
( Ver esta receta en español )