dosi per 4: 400 g di riso 50 g di olive verdi snocciolate 150 g di tonno 1 cucchiaio di capperi 5 cucchiai d'olio.
Lessare il riso in acqua salata. Tritare le olive, mescolarle con il tonno sminuzzato e con i capperi pure tritati grossolanamente. Mettere il tutto in una padellina con l'olio e far appena scaldare. Versare il condimento caldo sul riso scolato al dente.
Antipasti
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