|
|
Riso in verde con gamberoni |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 4:
350 g di riso
400 g di code di gamberoni
5 costole di sedano
1 patata
aglio
prezzemolo tritato
olio
sale
pepe. |
| |
| |
Lessare il sedano e la patata sbucciata in acqua salata per 20', poi frullarli con poca acqua di cottura.
Cuocere il riso al dente.
Far dorare 1 spicchio di aglio in 4 cucchiai d'olio, unirvi le code di gamberoni sgusciate e insaporirle per 2'.
Scolare il riso, incorporarvi la salsa al sedano e il prezzemolo tritato; regolare di sale e pepe.
Distribuire il riso nei singoli piatti, guarnire con i crostacei e condire con un filo d'olio. |
ricetta segnalata da: millesapori |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - riso |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )