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| Rotolini speciali |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: 10 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
12 fette sottili di fontina
300 g di punte di asparagi
200 g di prosciutto cotto
prezzemolo
maionese
1 cucchiaino di senape
sale. |
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Far cuocere le punte di asparagi in acqua salata per 10', poi scolarle e passarle al mixer per ridurle in purè; frullare anche il prosciutto.
Riunire i 2 ingredienti in una terrina e unirvi la maionese, mescolata con la senape.
Stendere una fetta di fontina sul tagliere, spalmarvi sopra uno strato del composto e arrotolarla a cannellone, fissandola con uno stecchino.
Preparare allo stesso modo tutti gli altri cannelloni, metterli su un piatto e decorare con prezzemolo. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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