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| Controfiletto alla pizzaiola |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 40 min
Cottura: 20 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
800 g di controfiletto di manzo tagliato a fettine
600 g di pomodori pelati e privati dei semi
olio
2 spicchi d'aglio tritati
origano
sale
pepe nero appena macinato. |
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Far rosolare nell'olio ben caldo le fette di carne; salarle e peparle, cospargerle d'aglio tritato e di pomodori ridotti in filetti, spruzzare d'origano.
Coprire il tegame e lasciar cuocere a fuoco medio per 20', aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaiata d'acqua calda. |
ricetta segnalata da: venere32 |
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Antipasti
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