Stendere la pasta allo spessore di 4 mm ricavare 6 dischi e foderare 6 stampini imburrati. Pizzicare il bordo bucherellare il fondo coprire con carta da forno e riempire con fagioli secchi. Cuocere in forno già caldo a 180° per 20'. Scaldare la marmellata con il liquore e distribuirla nelle crostate disporvi le pesche a spicchi e cospargere di pistacchi.
Antipasti
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