Lavorare il burro a crema con lo zucchero a velo unire i tuorli il cioccolato fuso 2 cucchiaini di rhum e gli albumi montati a neve. Versare il composto in uno stampo con il buco inumidito col rhum. Mettere in frigo per 5/6 ore poi servire capovolto con zabaione o panna.
Antipasti
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