Tartellette alla cannella

Pestare nel mortaio le mandorle pelate con 1/3 dello zucchero e 1 cucchiaino d'acqua.
In una terrina sbattere le uova con il resto dello zucchero e la cannella.
Unire le mandorle pestate e sempre mescolando la farina; aggiungere in fine il burro fuso.
Disporre le tartellette già pronte sulla placca riempirle con il composto preparato e passarle in forno per 10'.
Farle raffreddare e cospargerle di zucchero a velo.