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Manzo alla cannella |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 6:
600 g di costata di manzo disossata
1/2 bicchiere d'olio
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
sale. |
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Mettere in 1 pentola 2 litri d'acqua, salarla e quando sarà in ebollizione, immergervi il manzo; farlo cuocere 1 ora e mezza circa, a fuoco moderato, schiumando spesso.
Poi tagliarlo a fette e condirlo con 1 salsa ottenuta sbattendo l'olio con il sale e unendo la cannella in polvere.
Versarla sopra le fette di carne, lasciarle insaporire e servire freddo. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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