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| Torta di pere |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 60 min
Cottura: 45 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
200 g di farina
100 g di zucchero
3 uova
burro
il succo e la scorza di 1 limone
lievito per dolci
100 g di cioccolato fondente grattugiato
3 pere. |
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In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero; poi unire, ad uno ad uno, i tuorli, la farina, il succo e la scorza di limone, il lievito ed infine gli albumi montati a neve.
Imburrare una teglia e versarvi il composto.
Sbucciare, privare dei torsoli e grattugiare le pere; unirvi il cioccolato, mescolando, poi distribuire il tutto sull'impasto.
Mettere in forno caldo a 190° per 45'.
Servire freddo. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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