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Pollo ai funghi freschi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 70 min
Cottura: 55 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 6:
1 pollo da 1 kg
500 g di funghi freschi
300 g di pomodori
70 g di burro
prezzemolo tritato
1 spicchio d'aglio
brodo
sale. |
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Tagliare il pollo a pezzi e metterlo in 1 casseruola con il burro, lo spicchio d'aglio intero ed il prezzemolo.
Far rosolare, aggiungere i funghi ben puliti e tagliati a fettine.
Far cuocere 10', e unire i pomodori pelati, privati dei semi e fatti a pezzi; salare.
Far insaporire e finire di cuocere, aggiungendo ogni tanto qualche cucchiaiata di brodo.
Occorrono 45' per la cottura. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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