|
|
Torta di riso e zucchine |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 4:
300 g di riso arborio
500 g di zucchine
olio extravergine d'oliva
125 g di mozzarella
100 g di fontina
maggiorana
pangrattato
parmigiano grattugiato
sale. |
| |
| |
Spuntare le zucchine, lavarle, asciugarle e tagliarle a rondelle.
Scaldare in un tegame l'olio, unire le zucchine e lasciarle soffriggere, mescolando spesso, salare.
Lessare il riso, scolarlo e condirlo in una ciotola con 3 cucchiai d'olio.
Aggiungere zucchine, maggiorana, fontina e mozzarella tritate e mescolate.
Versare il composto nella pirofila, cospargere di pangrattato e parmigiano e cuocere per 20' nel forno, a 190°. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - riso |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )