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| Dolce ricco di natale |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 6:
3 uova
130 g di zucchero
100 g di burro
1 limone
180 g di farina
5 fichi secchi
8 albicocche secche
50 g di uva passa
30 g di mandorle
30 g di pinoli
30 g di gherigli di noci
mezza bustina di lievito per dolci
50 g di zucchero a velo. |
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Tagliate le albicocche e i fichi a pezzetti.
Fate sciogliere il burro a fuoco molto basso.
Accendete il forno a 170°.
Tritate le noci e le mandorle e grattugiate la scorza del limone.
Rompete le uova in una ciotola e unite lo zucchero, il burro fuso, la farina e il lievito.
Mescolate con una frusta fino a ottenere una crema e versateci tutta la frutta secca.
Mescolate e mettetela in uno stampo del diametro di 20 cm, imburrato e infarinato.
Cuocete nel forno per un'ora.
Sfornate il dolce e fatelo raffreddare.
Sciogliete lo zucchero a velo con pochissima acqua in modo da ottenere una pastella fluida e versatela sul dolce. |
ricetta segnalata da: alessia72roma |
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Antipasti
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