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Involtini al prosciutto cotto e carciofi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 6:
600 g di filetto
200 g di prosciutto cotto
3 carciofi a spicchi
80 g di burro
sale. |
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Tagliare il filetto a piccole fette, assottigliarle con il batticarne.
Stendere sopra ognuna una fettina di prosciutto cotto e 1 spicchio di carciofo.
Arrotolare e legare con un filo.
Mettere gli involtini in 1 tegame con il burro e farli rosolare.
Salarli e ogni tanto bagnarli con qualche cucchiaino d'acqua e far finire di cuocere.
Servirli caldi con il loro fondo di cottura. |
ricetta segnalata da: maruzzella |
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Antipasti
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