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| Torta di ricotta farcita |
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Difficoltà:
Media
Tempi: 45 min
Cottura: 30 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 6: 300 g di ricotta
4 cucchiai di farina
4 uova
80 g di burro
1 pizzico di sale
4 cucchiai di zucchero
cioccolato fondente. |
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Mettere la ricotta in 1 teglia e impastare fino a farla diventare crema; con 1 mestolo aggiungere il burro sciolto, continuare fino a quando il burro sarà assorbito dalla ricotta, aggiungere le uova, la farina, il sale e 1 cucchiaio di zucchero infine unire il cioccolato a pezzetti. Praticare dei buchi nell'impasto e mettere una goccia di burro. Infornare per 30' a 180°. Spolverare di zucchero e servire fredda. |
ricetta segnalata da: venere32 |
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