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Lunedi, 13 febbraio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Torta di ricotta farcita

 
 
Difficoltā: Media
Tempi: 45 min
Cottura: 30 min
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INGREDIENTI
 
dosi per 6:
300 g di ricotta

4 cucchiai di farina

4 uova

80 g di burro

1 pizzico di sale

4 cucchiai di zucchero

cioccolato fondente.
 
 

Mettere la ricotta in 1 teglia e impastare fino a farla diventare crema; con 1 mestolo aggiungere il burro sciolto, continuare fino a quando il burro sarā assorbito dalla ricotta, aggiungere le uova, la farina, il sale e 1 cucchiaio di zucchero infine unire il cioccolato a pezzetti.
Praticare dei buchi nell'impasto e mettere una goccia di burro.
Infornare per 30' a 180°.
Spolverare di zucchero e servire fredda.


ricetta segnalata da: venere32






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