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| Bistecche ai pinoli e cipolle |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
4 bistecche di manzo
2 cipolle
1 cucchiaio di pinoli
70 g di burro
brodo
1/2 cucchiaino di curry
olio
latte
sale
pepe. |
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Affettare le cipolle ad anelli sottili e farle soffriggere in un tegame con il burro.
Unire alle cipolle 2 cucchiai di latte in cui è stato stemperato il curry e cuocerle a fuoco dolce bagnando di tanto in tanto con poco brodo: dovranno risultare appassite ma non disfatte.
Rosolare le bistecche in una padella con poco olio a fuoco vivo, salarle, peparle, unirvi i pinoli e le cipolle.
Far insaporire il tutto per 2' e servire. |
ricetta segnalata da: millesapori |
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Antipasti
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