|
|
| Riso con zucca rossa |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: 55 min
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
500 g riso
2 dadi
100 g fontina
300 g zucca rossa
200 g prosciutto cotto
2 uova
grana grattugiato
|
| |
| |
Cuocere il riso in un litro e mezzo d'acqua con due dadi. Friggere gli spinaci nell'olio. Unire il riso quando è freddo alle due uova, ma solo i tuorli, e metterlo in una terrina rotonda, coprire con gli spinaci, il prosciutto, la fontina e poi la zucca dopo averla frullata. Prima di infornare, unire i bianchi montati a neve e il parmigiano.
Cuocere in forno a 180 gradi per 45'.
|
ricetta segnalata da: lucas |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Riso |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )