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Far bollire le patate, pelarle e passarle con lo schiaccia patate o con il passaverdure.
Con le patate passate ricreare le patate stesse mettendo all'interno delle scaglie di emmental ed il prosciutto cotto. Fatto ciò passare leggermente le patate nella farina e friggerle.
Buon Appetito!!!
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Antipasti
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