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Costolette di agnello alla calabrese |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
750 g di costolette di agnello
6 pomodori
100 g di olive verdi
prezzemolo
1 cipolla
1 peperone verde e 1 giallo
olio
sale
pepe. |
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Scaldare 8 cucchiai d'olio in una casseruola e cuocervi per 15' la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe.
Far rosolare in una padella con l'olio le costolette e poi passarle nella casseruola con le verdure.
Regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5'. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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