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| Crostata fantasia |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 6:
pasta frolla già pronta
100g di zucchero
3 uova
250 g di mandorle
300 g di marmellata di albicocche
zucchero a velo vanigliato. |
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Scottare le mandorle in acqua bollente e passarle al tritamandorle.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e unirli alle mandorle.
Aggiungere le chiare montate a neve.
Stendere la pasta frolla in una teglia imburrata ed infarinata; versare sopra la marmellata, coprirla con il composto di uova e mandorle, infornare a calore moderato per 40'.
Lasciar raffreddare, sformare e spruzzare di zucchero a velo. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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