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| Filetti al gin |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
400 g di filetto di manzo in 4 fette
40 g di burro
4 cucchiai di gin
olio
sale
pepe. |
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Scaldare poco olio in una padella antiaderente e cuocervi i filetti da entrambi i lati a fuoco vivo.
Togliere la carne dal fuoco e tenerla in caldo.
Pulire la padella con carta da cucina e farvi fondere il burro a fuoco basso, unire il gin, sale e pepe.
Disporre i filetti in un piatto da portata e versarvi sopra la salsa calda. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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