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| Biscotti fritti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 6:
1 kg di farina
olio di semi
zucchero
300 g di sugna
1 pizzico di sale. |
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Mettere a bollire in una pentola 1 litro d'acqua con la sugna, il sale e aggiungere la farina un po' alla volta, mescolando in continuazione.
Poi versare l'impasto sulla spianatoia e lavorarlo per 5'.
Stenderlo bene, facendolo raggiungere 1 cm di altezza.
A questo punto ritagliare i biscotti nella forma desiderata e friggerli in molto olio.
Disporli su un vassoio e cospargerli di zucchero. |
ricetta segnalata da: venere32 |
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Antipasti
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