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| Sorbetto di melone |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 180 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
300 g polpa di melone
100 g zucchero
1/2 albume di uovo
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Bollire per 2-3' 1 dl di acqua con lo zucchero.
Frullare la polpa di melone e unirla allo sciroppo di zucchero amalgamandola bene.
Mettere il composto nel freezer per 3 ore rigirandolo ogni 20-30'.
Unire il 1/2 albume di uovo montato a neve e rimettere in freezer fin quando tutto sarà ben gelato, girando sempre ogni 30'. Servire in coppette ben fredde.
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ricetta segnalata da: chiara |
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Antipasti
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