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Venerdi, 30 luglio 2010
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Fave con la pancetta
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: 40 min
Cottura: 30 min
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INGREDIENTI
 
Dosi per 4:

2 kg fave

1 mazzetto basilico

1 spicchio aglio

1 cipolla

100 g pancetta

1/2 bicchiere olio

sale

pepe

1 bicchiere brodo di dadi
 
 

Appassire a fuoco dolce un trito di basilico, aglio, cipolla e pancetta.

Unire le fave sgranate e far insaporire.

Salare, pepare, unire il brodo e cuocere per 30' a fuoco dolce.

Se necessario aggiungere altro brodo durante le cottura e servire molto calde.


ricetta segnalata da: lia



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