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Sabato, 26 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Semifreddo di marroni
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 
dosi per 4:
450 g di marron glacé spezzettati

200 g di panna fresca

1/2 bicchiere di latte

4 uova

5 cucchiai di zucchero

4 marron glacé interi.
 
 

Frullare i marron glacé spezzettati con la panna e il latte fino ad ottenere una crema e poi passarla al setaccio.
Montare 1 uovo e 3 tuorli con lo zucchero, incorporarvi la crema di marroni, mescolando, e mettere in frigo.
Servire il semifreddo di marroni in coppe guarnite dai marroni interi.

ricetta segnalata da: Cleo69






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