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Venerdi, 9 maggio 2008
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Finocchi al prosciutto
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: 35 min
Cottura: 25 min
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INGREDIENTI
 
Dosi per 4:

4 finocchi

8 fettine prosciutto crudo

50 g burro

1 cucchiaio prezzemolo tritato

3 cucchiai grana grattugiato

sale

 
 
Far cuocere per circa 15 minuti in acqua bollente salata i finocchi mondati.

Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una pirofila con il burro, salarli, adagiare su ogni spicchio una fettina di prosciutto, cospargere con il grana e il prezzemolo, irrorare con il burro fuso e far cuocere in forno caldo per circa 10 minuti.

ricetta segnalata da: lia



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