Dolce al philadelphia

Tritare i biscotti nel mixer ed aggiungere il burro precedentemente fuso.
Amalgamare tutto e stendere sul fondo di una pirofila i 3/4 del composto così ottenuto. Comprimere il composto con un batticarne in modo da ottenere un fondo ben compatto ed infornare a 180° per 5 minuti. Nel frattempo montare dolceneve cameo ed aggiungere, sempre mescolando con il frullino, lo zuccehro a velo, il philadelphia e le fette di anans precedentemente strizzate (è utile usare lo schiaccia patate!) e tagliate sottilmente.
Versare la crema sul fondo di biscotti e spolverare con il composto di biscotti rimasto.
Mettere in frigo per almeno due ore.