2 pacchi di savoiardi 1 l di crema pasticcera + 2 cucchiai di panna 1/2 litro di panna 1 kg di fragole circa rhum e liquore strega
Lasciare macerare parte delle fragole a pezzetti con zucchero e liquore. In un contenitore fare uno strato di crema e adagiare i savoiardi inzuppati nello sciroppo delle fragole. Coprire con la crema. Rifare uno strato di savoiardi inzuppati ancora crema e terminare con fiocchetti di panna e fragole per decorazione. A piacere scaglie di cioccolato fondente. Mettere in frigo e servire il dolce freddo.
ricetta segnalata da: Trattoria DA MIANA via Sinagoga 54 70059 TRANI tel.0883589794 www.damiana.traniweb.it
Antipasti
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