|
Coprire di latte il formaggio tagliato a dadini.
Far riposare per 8 ore quindi trasferire in un recipiente di terracotta.
Unire i tuorli, il burro e cuocere a bagnomaria, su fuoco dolce, mescolando continuamente.
Evitare di far prendere il bollore altrimenti la fonduta impazzisce.....
Quando diventa cremosa togliere dal fuoco, insaporire con una macinata di pepe e cospargere a piacere con fettine di tartufo.
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )
( Ver esta receta en español )