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Venerdi, 30 luglio 2010
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Insalata all'abruzzese

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: 40 min
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 
Dosi per 4:


2 uova sode

3 pomodori rossi

1 peperone giallo

300 g fagiolini

200 g zucchine

3 cipolline

200 g tonno sott'olio

3 acciughe salate

basilico

origano

olio

aceto

pepe

sale

 
 

Tagliare a fettine pomodori, uova sode, peperoni abbrustoliti e pelati, cipolline e zucchine lessate.

Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi.

Lessare i fagiolini.

Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale.

Lasciare riposare 30' e servire.


ricetta segnalata da: lia



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