Torta agli amaretti

Mescolare i tuorli con le uova e lo zucchero.
Sbriciolare gli amaretti e unirvi il cacao amaro.
Fondere a bagnomaria il cioccolato fondente con un cucchiaio di latte.
Far bollire il rimanente latte.
Caramellare lo stampo con i 60 g di zucchero e con 2-3 cucchiai di acqua.
Unire il tutto e mescolare in un'ampia terrina.
Versare nello stampo e cuocere nel forno a 180 gradi a bagnomaria per un'ora.