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Penne con i gamberi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4 persone:
320 g di penne formato grande
300 g di gamberi
250 g di yogurt magro
cannella in polvere
zenzero in polvere
noce moscata
erba cipollina
olio
sale
pepe garofanato. |
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Lessate i gamberi per 3-4 minuti in acqua bollente leggermente salata.
Scolateli e sgusciateli con delicatezza.
Mettete in una ciotola capiente lo yogurt e mescolatelo con un pizzico di cannella, noce moscata, zenzero e pepe garofanato.
Salate e aggiungete 2 cucchiai di olio.
Cuocete al dente la pasta in abbondante acqua bollente leggermente salata.
Quando è cotta, scolatela, ma non troppo, e conditela con la crema allo yogurt.
Versate la pasta in un largo tegame, meglio se antiaderente.
Unite i gamberi e l'erba cipollina tagliuzzata, quindi alzate al massimo la fiamma e saltate il tutto per qualche secondo, mescolando delicatamente. |
ricetta segnalata da: susannatuttapanna |
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Antipasti
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