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Reginette al radicchio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4 persone:
240 g di reginette
500 g di radicchio trevigiano
2 scalogni
200 g di petto di pollo
marsala secco
40 g di burro
sale
pepe. |
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FONDETE il burro in un tegame e unite gli scalogni mondati e tagliati a spicchietti.
Quando sono leggermente dorati, unite il petto di pollo tagliato a dadini e il radicchio trevigiano mondato, lavato e tagliato a tocchetti.
Salate, pepate e bagnate con una spruzzata di marsala.
COPRITE il tegame e cuocete a fuoco moderato per circa 20 minuti.
Nel frattempo lessate la pasta, scolatela e conditela subito con il sugo di radicchio e pollo. |
ricetta segnalata da: maruzzella |
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Antipasti
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