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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
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Strudel in arancione |
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Difficoltā:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: 35 min
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| INGREDIENTI |
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per 4 persone
1 rotolo di pasta sfoglia,
500 gr di zucca gialla,
1 cucchiaio di uvetta,
1 cucchiaino di pinoli,
1/2 cucchiaino di cannella in polvere,
1 bustina vaniglina,
2 cucchiai di zucchero,
3 cucchiai di olio. |
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Tagliate la zucca a pezzi e cuocetela in poca acqua finchč č morbita.
Scolatela e schiacciatela con una forchetta; unite l'uvetta lavata, i pinoli, la cannella, la vaniglina e lo zucchero.
Scaldate il forno a 220 gradi, stendete la pasta in un rettangolo sottile, spennellate d'olio e spalmate su metā del rettangolo la crema di zucca; arrotolate la pasta e chiudetela alle estremitā.
Adagiate lo strudel sulla placca imburrata, spennellatelo con l'olio rimasto, fate cuocere in forno periscaldato per 35 minuti.
Lasciate intiepidire e servite.
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ricetta segnalata da: girasole |
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Antipasti
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