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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
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Panna cotta con cacao |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: 15 min
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| INGREDIENTI |
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Mezzo litro di panna,
100 g di zucchero a velo,
mezzo bicchiere di latte,
10g di colla di pesce,
cacao amaro in polvere 25 g. |
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Mettere a bagno i fogli di colla di pesce in acqua fredda.
Versare il latte in un pentolino,scaldare a fuoco basso e non fare bollire.
Ritirare dal fuoco e immergete i fogli di colla di pesce strizzati.
In una pentola versare la panna,aggiungere lo zucchero e portare a bollore.
Ritirare immediatamente dal fuoco e versare il latte.Mescolare bene.
Bagnare uno stampo con acqua fredda,riempire e mettere in frigo per 2 ore.
Poi spolverizzare con cacao in polvere.
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ricetta segnalata da: serena2008 |
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Antipasti
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