|
Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
|
|
Sgombri alla catalana |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 10 min
Cottura: 10 min
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
|
sgombri, prezzemolo tritato, aglio, cipolla, olio, limone, pomodorini pugliesi |
| |
| |
|
Lessare gli sgombri in acqua un pò salata ed acidulata con aceto (sono pronti quando le code si alzano. Togliete le liche e le spine, sfilettateli a metà e fateli raffreddare.
Nel frattempo tritate i pomodorini,conditeli con olio, aceto, sale, aglio e cipolla tritati e prezzemolo tritato.
Cospargete questo trito sopra gli sgombri e buon appetito!
Questo piatto è ottimo anche come secondo.
|
ricetta segnalata da: danisca |
<< Scopri le altre ricette presenti in antipasti - |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )
( Ver esta receta en español )