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Lessare i ceci messi a bagno la sera prima in abbondante acqua salata.
Far aprire le cozze precedentemente pulite su fuoco vivo e sgusciarle.
Tritare le cipolle e il prezzemolo e unirvi olio, aceto, sale e pepe.
Condire con questa salsa i ceci e le cozze e guarnire con le olive.
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Antipasti
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