|
Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
|
|
Le chiacchiere di nonna lina |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 60 min
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
400g. di farina,
1 uovo intero,
1 rosso,
50g. di burro,
1/2 bicchiere di marsala,
80g. di zucchero,
1 pizzico di sale. |
| |
| |
|
Setacciare la farina sul piano di legno,aggiungere lo zucchero,l'uovo e il rosso,il sale,il marsala e il burro tagliato a cubetti (tagliarlo in piccoli pezzi rende più facile amalgamarlo al composto e più veloce la liquefazione del burro).
Stendere la pasta con la nonna papera (la classica macchina per pasta a manovella) iniziando dal primo livello per lavorarla e arrivare fino al livello 5 nel frattempo far riscaldare l'olio e quando è diventato rovente far friggere le chiacchiere.
Infine spolverizzare con lo zucchero a velo.
|
ricetta segnalata da: la_sconosciuta |
<< Scopri le altre ricette presenti in dolci - Varie |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )
( Ver esta receta en español )