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| Fagottini al formaggio |
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Difficoltà:
Media
Tempi: 30 min
Cottura: 15 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 6:
500 g pasta per pizza
250 g formaggio quartirolo
1 cucchiaio prezzemolo tritato
2 uova
olio
sale
pepe
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preparare la pasta per la pizza;
Preparare il ripieno: Schiacciare con la forchetta il formaggio e unire un uovo sbattuto con il prezzemolo, sale e pepe.
Mescolare a lungo con il cucchiaio di legno fino a rendere il composto omogeneo. Stendere la pasta sottile, ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato e suddividervi il composto. Chiudere la pasta a fagottino, spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere in forno a 200'C per 15'. |
ricetta segnalata da: robin |
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Antipasti
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