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Mercoledi, 21 febbraio 2018
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Fagottini al formaggio

 
 
Difficoltà: Media
Tempi: 30 min
Cottura: 15 min
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INGREDIENTI
 
Dosi per 6:


500 g pasta per pizza

250 g formaggio quartirolo

1 cucchiaio prezzemolo tritato

2 uova

olio

sale

pepe
 
 

preparare la pasta per la pizza;
Preparare il ripieno: Schiacciare con la forchetta il formaggio e unire un uovo sbattuto con il prezzemolo, sale e pepe.
Mescolare a lungo con il cucchiaio di legno fino a rendere il composto omogeneo. Stendere la pasta sottile, ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato e suddividervi il composto. Chiudere la pasta a fagottino, spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere in forno a 200'C per 15'.


ricetta segnalata da: robin






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